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日賣上萬碗?揭曉這家牛肉麵館生意火爆的秘密

發布者:九游会旗舰厅餐飲 發布日期:2019-06-06
“沒有人能隨隨便便成功”這句歌詞令許多人印象深刻,遇到事情尋根溯源,成功的原因是什麽,失敗的原因又是什麽,運氣在這當中有發揮作用麽?今天的尋味之旅,我將會帶大家一起去探訪一家生意特別火的牛肉麵館,看看它是如何做到日賣上萬碗的。
 
牛肉麵
 
話說,現在飯點才剛到,這家店門口就已經排好了長長的隊伍,很多人都躍躍欲試,我問朋友,我們去吃什麽?牛肉麵啊,吃寬的要細的都行,麵條很有勁道,湯也很好喝,吃起來特別香。

這家牛肉麵館的口味比較正宗,湯好、料足、辣椒香。
 
走進這家牛肉麵館後,我發現這家店的生意還是挺好的,基本上沒有什麽空座。
 
吃飯的時候,我便和朋友閑聊了起來。您還別說,這熱熱乎乎的牛肉麵,還真是一個不錯的就餐選擇呢。而且就餐還可以參與兩人免費活動,70歲以上的老人來吃全部免費,還真是挺人性化的呀。那麽,它家的麵究竟有何特殊之處呢?吃完飯,我們去找師傅打探一下吧!
 
師傅,您這鍋裏得有多少牛肉啊?一百五六十斤。是嗎?怪不得這麽入味呢,原來是有這麽多大塊的牛肉經過熬製提煉出來的,味道那是一個地道。
 
朋友說,每次來這吃飯,我都是比較開心的,這是為什麽啊?我問道。因為這家牛肉麵館內有很多的調料啊。於是,我把料包打開看了一下,確實挺多的。
 
牛肉麵館
 
光有湯還不行,麵的口感也是極為關鍵。於是,我決定跟著大廚嚐試做一下。接下來,我便在大廚的指導之下,開始做拉麵了。嚐試之後,我才知道其實拉麵的功夫還是挺複雜的,並非一日一夕就能練好。 
 
據大廚透露,辣椒麵選用的上等的辣椒,油也是用的好油,還有很多很多的白芝麻,這個油結合牛肉的鮮美,可謂是一等一的美食。
 
除了這幾樣以外,女孩子們不能錯過的美食還有這個。這個應該說是當地的一個特色了,這個看似像麥芽的甜品叫做甜胚子,口感特別好,有勁道,有點像醪糟的感覺,微微發甜。甜胚子被選來作為這家牛肉麵館的開胃甜品。
 
這家店的涼皮也是限量供應的,說不定過會兒就沒有了。色香味俱全的涼皮兒還真是不同於別人家,配上黃瓜絲,麵筋蒜汁,口感勁道。
 
天冷的時候,您不妨帶著家人一起來這家牛肉麵館來嚐嚐熱熱乎乎的美食,享受一下與家人歡聚的時光。


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